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牛肉漲價那麼多，大家如何應對？ - 創業

Poppy avatarPoppy · 2021-08-16

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依照來源不同，我們使用的冰鮮牛肉（板腱）

每公斤漲價超過100元，利潤真的已經是太低

太低了……但我們牛肉餐點銷售比例又占

絕大多數。現在只做外帶，生意大起大落非常

不穩定，整體來說是很不好的。

這樣的時機，市面上牛肉類餐點漲價銷售

的情況不知如何？

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All Comments

Suhail Hany avatarSuhail Hany2021-08-16
重新包裝…現價做促銷…銷售價是變相漲價價格
例如現在賣149…促銷139 定價169
Elvira avatarElvira2021-08-21
是餐廳的牛排料理
Olivia avatarOlivia2021-08-22
一樣的做法
要讓客人習慣新價格
一般人看到促銷…還是會捧場
Hedwig avatarHedwig2021-08-26
以為真的是促銷價格
然後潛移默化的認為新價格就是定價
Delia avatarDelia2021-08-27
現在都自己養牛了
Frederica avatarFrederica2021-08-30
以週年慶特價之名，特價兼調漲售價
Liam avatarLiam2021-09-04
用更好的牛肉重新定價
Carolina Franco avatarCarolina Franco2021-09-07
真的沒聽到小道消息？
Eartha avatarEartha2021-09-08
開放內用 看看生意如何
Yuri avatarYuri2021-09-12
請問小道消息是？
Audriana avatarAudriana2021-09-13
我們是火鍋，這個月已經第2次漲價了，前一次漲牛，月
底漲豬，真的無法無天，而且疫情前已經ㄧ個月漲ㄧ次
Edward Lewis avatarEdward Lewis2021-09-17
那請問你們售價有調漲嗎？
Gilbert avatarGilbert2021-09-21
牛豬都漲，漲到心寒。開放內用座位剩1/3，營業額拉不起
來，漲價怕客人不接受，唉。
Thomas avatarThomas2021-09-25
聽說有盤商在大量囤不放貨
不知道囤了多少冷凍櫃了
Valerie avatarValerie2021-09-27
最近真的是甚麼都漲 沙拉油漲那成那鬼樣是怎樣
Selena avatarSelena2021-09-28
麵粉是不是也漲價了
Olga avatarOlga2021-10-02
麵粉去年開始漲
Oscar avatarOscar2021-10-06
麵粉六月就漲10%以上了
Brianna avatarBrianna2021-10-08
雞肉也是漲...
Anthony avatarAnthony2021-10-13
所以大部分餐廳都不敢調漲售價是吧……
Aaliyah avatarAaliyah2021-10-15
海運塞到明年..運費貴..能不漲嗎
Edith avatarEdith2021-10-18
只能調整策略
Audriana avatarAudriana2021-10-21
目前牛肉漲幅較疫情前約漲三成三，33％左右。
Olga avatarOlga2021-10-25
美國牛五花從一公斤180元，漲到現在330元，要怎麼調售價?
Ophelia avatarOphelia2021-10-29
一公斤180..牛排一片200g..成本36
Robert avatarRobert2021-11-02
漲一倍..就漲食材36塊錢
Dora avatarDora2021-11-04
例如150一份,漲36塊錢左右
當然也可以做一些促銷,原價150..
Xanthe avatarXanthe2021-11-06
做海報,促銷139..原價189之類的
不然就是找一個商品做促銷
Dora avatarDora2021-11-09
轉移漲價的情況
簡單的講..沒利潤你也沒生意..要嘛你就收起來
Doris avatarDoris2021-11-14
不然一直喊也改變不了什麼
Kristin avatarKristin2021-11-14
牛肉佔大多數
Ophelia avatarOphelia2021-11-18
開發雞肉產品為主打
Isla avatarIsla2021-11-21
運費真的很貴
Regina avatarRegina2021-11-24
我們今年菜單已漲第二次，因為真的跟不上貨櫃漲幅，這
次是開內用時調價格，普遍沒什麼發現，但調完價格肉商
Emily avatarEmily2021-11-25
又再漲一次，菜價也漲，真的沒什麼利潤可言，但發現來
客數變多，猜測是外面買菜變貴，多半客人吃外食。
Rachel avatarRachel2021-11-29
忘了說，漲完牛豬、下一秒換雞肉商調漲，上一次漲是疫
情前，這次漲超快，觀察大品牌的肉量也有明顯變少
Leila avatarLeila2021-11-30
能囤貨請囤到明年過年
最好買多幾個冰箱
這次船運會因為疫情再度爆發卡更兇
Charlie avatarCharlie2021-11-30
買冰箱又花一筆，電費也是錢
Bennie avatarBennie2021-12-02
所以要自己抓看哪個划算
Irma avatarIrma2021-12-04
鴨也有被漲價，唉…
Kama avatarKama2021-12-09
其實可以漲啦 民怨起來後政府才會查原物料有沒有哄抬
Ivy avatarIvy2021-12-14
原物料什麼都在漲QQ
Sandy avatarSandy2021-12-14
真的什麼都在漲 疫情期間又不能不優惠
Kumar avatarKumar2021-12-14
這個價格不太容易掉了。這是紮實的流動性過剩的通膨
Joe avatarJoe2021-12-17
基於FED收回資金會非常緩慢，避免打擊經濟，
最好以價格不會降回來的狀況應對，該調的價格就調吧