牛肉漲價那麼多，大家如何應對？ - 創業

By Poppy
at 2021-08-16T12:19

Table of Contents

依照來源不同，我們使用的冰鮮牛肉（板腱）

每公斤漲價超過100元，利潤真的已經是太低

太低了……但我們牛肉餐點銷售比例又占

絕大多數。現在只做外帶，生意大起大落非常

不穩定，整體來說是很不好的。

這樣的時機，市面上牛肉類餐點漲價銷售

的情況不知如何？

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Tags: 創業

All Comments

By Suhail Hany
at 2021-08-16T18:40

重新包裝…現價做促銷…銷售價是變相漲價價格
例如現在賣149…促銷139 定價169

By Elvira
at 2021-08-21T18:36

是餐廳的牛排料理

By Olivia
at 2021-08-22T13:09

一樣的做法
要讓客人習慣新價格
一般人看到促銷…還是會捧場

By Hedwig
at 2021-08-26T23:44

以為真的是促銷價格
然後潛移默化的認為新價格就是定價

By Delia
at 2021-08-27T21:02

現在都自己養牛了

By Frederica
at 2021-08-30T16:48

以週年慶特價之名，特價兼調漲售價

By Liam
at 2021-09-04T16:03

用更好的牛肉重新定價

By Carolina Franco
at 2021-09-07T06:43

真的沒聽到小道消息？

By Eartha
at 2021-09-08T09:58

開放內用看看生意如何

By Yuri
at 2021-09-12T02:11

請問小道消息是？

By Audriana
at 2021-09-13T01:27

我們是火鍋，這個月已經第2次漲價了，前一次漲牛，月
底漲豬，真的無法無天，而且疫情前已經ㄧ個月漲ㄧ次

By Edward Lewis
at 2021-09-17T08:25

那請問你們售價有調漲嗎？

By Gilbert
at 2021-09-21T04:10

牛豬都漲，漲到心寒。開放內用座位剩1/3，營業額拉不起
來，漲價怕客人不接受，唉。

By Thomas
at 2021-09-25T05:23

聽說有盤商在大量囤不放貨
不知道囤了多少冷凍櫃了

By Valerie
at 2021-09-27T09:57

最近真的是甚麼都漲沙拉油漲那成那鬼樣是怎樣

By Selena
at 2021-09-28T10:24

麵粉是不是也漲價了

By Olga
at 2021-10-02T19:32

麵粉去年開始漲

By Oscar
at 2021-10-06T06:54

麵粉六月就漲10%以上了

By Brianna
at 2021-10-08T18:04

雞肉也是漲...

By Anthony
at 2021-10-13T07:03

所以大部分餐廳都不敢調漲售價是吧……

By Aaliyah
at 2021-10-15T06:25

海運塞到明年..運費貴..能不漲嗎

By Edith
at 2021-10-18T06:28

只能調整策略

By Audriana
at 2021-10-21T23:19

目前牛肉漲幅較疫情前約漲三成三，33％左右。

By Olga
at 2021-10-25T16:15

美國牛五花從一公斤180元，漲到現在330元，要怎麼調售價?

By Ophelia
at 2021-10-29T22:47

一公斤180..牛排一片200g..成本36

By Robert
at 2021-11-02T13:19

漲一倍..就漲食材36塊錢

By Dora
at 2021-11-04T04:12

例如150一份,漲36塊錢左右
當然也可以做一些促銷,原價150..

By Xanthe
at 2021-11-06T14:43

做海報,促銷139..原價189之類的
不然就是找一個商品做促銷

By Dora
at 2021-11-09T13:58

轉移漲價的情況
簡單的講..沒利潤你也沒生意..要嘛你就收起來

By Doris
at 2021-11-14T06:01

不然一直喊也改變不了什麼

By Kristin
at 2021-11-14T16:38

牛肉佔大多數

By Ophelia
at 2021-11-18T13:08

開發雞肉產品為主打

By Isla
at 2021-11-21T00:28

運費真的很貴

By Regina
at 2021-11-24T17:20

我們今年菜單已漲第二次，因為真的跟不上貨櫃漲幅，這
次是開內用時調價格，普遍沒什麼發現，但調完價格肉商

By Emily
at 2021-11-25T16:02

又再漲一次，菜價也漲，真的沒什麼利潤可言，但發現來
客數變多，猜測是外面買菜變貴，多半客人吃外食。

By Rachel
at 2021-11-29T04:20

忘了說，漲完牛豬、下一秒換雞肉商調漲，上一次漲是疫
情前，這次漲超快，觀察大品牌的肉量也有明顯變少

By Leila
at 2021-11-30T08:39

能囤貨請囤到明年過年
最好買多幾個冰箱
這次船運會因為疫情再度爆發卡更兇

By Charlie
at 2021-11-30T11:42

買冰箱又花一筆，電費也是錢

By Bennie
at 2021-12-02T19:48

所以要自己抓看哪個划算

By Irma
at 2021-12-04T22:43

鴨也有被漲價，唉…

By Kama
at 2021-12-09T08:23

其實可以漲啦民怨起來後政府才會查原物料有沒有哄抬

By Ivy
at 2021-12-14T06:51

原物料什麼都在漲QQ

By Sandy
at 2021-12-14T08:29

真的什麼都在漲疫情期間又不能不優惠

By Kumar
at 2021-12-14T11:47

這個價格不太容易掉了。這是紮實的流動性過剩的通膨

By Joe
at 2021-12-17T14:35

基於FED收回資金會非常緩慢，避免打擊經濟，
最好以價格不會降回來的狀況應對，該調的價格就調吧

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