請開做什麼生意好 - 開店
By Hazel
at 2009-06-12T00:00
at 2009-06-12T00:00
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我有一店面位於永和中正路靠近中和景平路口20坪加地下室14坪店前有2個私有停車位因招租不易想自己開店做生意請各位幫忙感恩不盡
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開店
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By Mason
at 2009-06-16T10:34
at 2009-06-16T10:34
圖片參考:http://l.yimg.com/f/i/tw/ugc/rte/smiley_21.gif
我喜好研究/品嚐各國美食.擅長中/西料理創作烹調二十個國家的美食料理/廚齡22年.烹飪觀念/健康養生風格
我目前有在台北市指導友人的朋友做新口味的雞排.你不妨參考看看/起司/紅糟/鹹酸甜3種口味.以下是食材與作法
新鮮雞排6斤/起司300公克/奶油100公克/乳酪100公克/紅糟300公克/芝麻醬100公克/3種口味鹹酸甜300公克*就是李子.梅子之類的醃漬物/水果醋1瓶/紅酒1瓶/顆粒黑胡椒粉1罐/橄欖油1罐/大豆沙拉油1罐/黑純麻油1罐/花生油1罐/蕃薯粉1斤/太白粉1斤/玉米粉300公克
8公升保鮮盒3個/大油鍋1個/慮杓1把/平底鍋1只/湯杓1只/大平底朔膠盒1個
先將起司/奶油/乳酪全部放入平底鍋內.加入100cc淨水然後以80度的小火慢慢將材料拌勻後.熄火冷卻備用/把2斤雞排放入保鮮盒內.加入50cc的紅酒/1匙顆粒黑胡椒粉拌勻等1小時後.將冷卻的起司倒入/再加入2匙的橄欖油.再把所有食材拌勻後將盒蓋/蓋好.放入冷藏庫24小時讓雞排浸泡入味
將2斤的雞排放入保鮮盒內.再把紅糟/芝麻醬全部加入.再加1匙顆粒黑胡椒粉與3匙橄欖油.然後將所有食材拌勻蓋上盒蓋.放入冷藏庫24小時讓雞排浸泡入味
把2斤的雞排放入保鮮盒內.把鹹酸甜全部切成細小丁狀加進來.再加水果醋100cc/淨水200cc/顆粒黑胡椒1匙.然後將所有時材拌勻蓋上盒蓋.放入冷藏庫24小時讓雞排浸泡入味
把蕃薯粉/太白粉/玉米粉全部放入朔膠盒內拌勻備用
油炸用油比例/大豆沙拉油1份/花生油3分之1份/麻油5分之1份.將這三種油混合來使用.可以讓炸出來的雞排香氣十足
要開始炸雞排食/裹粉均勻就可.裹粉不必太厚以免影響口感.炸雞排以120度的中大火來炸即可.炸雞排至表面呈金黃色即可準備撈起.要起鍋前開大火至180度/去油水迅速撈起.美味可口的雞排就完成了
這三種口味都獨樹一格.也是我的最新創作與大家分享.若是有人要拿去做生意用.請記得要說是*慈善家*所開創的.免得以後鬧雙包就不好了
希望我的創作大家會喜歡/拜拜
圖片參考:http://l.yimg.com/f/i/tw/ugc/rte/smiley_35.gif
2009-06-14 03:39:40 補充:
我目前指導的這個業者/本身是在賣鹽酥雞
By Hedy
at 2009-06-15T23:09
at 2009-06-15T23:09
By Ophelia
at 2009-06-15T15:24
at 2009-06-15T15:24
By Audriana
at 2009-06-12T23:22
at 2009-06-12T23:22
想加盟的話下面這幾家都可以問問看~
弘爺漢堡~
http://www.hongya88.com.tw/
拉亞漢堡~
http://www.laya.com.tw/
麥味登~
http://www.mwd.com.tw/
瑞麟美而美~
http://http//www.mam.com.tw
早安美芝城~
http://www.macc.com.tw/shinguo/front/bin/home.phtm...
以上大咖的問一問就差不多了
如果你店址左近有午晚餐人流的話可以做台灣小吃
我最近愛上餛飩, 尤其市民大道那家龐太餛飩鋪子, 真是夢幻逸品啊!!
http://www.ytower.com.tw/resturtant/detail.asp?ser...
http://blog.yam.com/bonbonwanwan/article/12453375
http://tw.myblog.yahoo.com/gary-lovetoeat/article?...
回頭上網查查才發現已經有這麼多人在討論這家店捏, 我那天去吃的時候還遇到黃嘉千跟彭佳慧, 原來明星也愛吃的喔, 偷偷問一下龐老闆據說開店12年來, 今年首度考慮開放加盟, 如果你有興趣可以去問問, 若是永和有開, 我就不用跑這麼遠去吃了(我也住永和), 你坪數也不大我覺得應該OK啦!!
以上提供你參考, 順便拋磚引玉希望多點人給你好建議呦~
祝順利開店!!
By Megan
at 2009-06-12T04:43
at 2009-06-12T04:43
自己開店真的不好
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