開小吃店或自助餐的小型店面，開店前要做的準備流程為何? - 加盟

By Donna
at 2010-05-01T00:00

Table of Contents

請問有開過店的大大們，我想賣吃的，不採取加盟的方式，店名(自己取)....
想知道開小吃店的話，從籌備到正式營業之前，需要跑哪些單位，辦哪些手續?
比如: 步驟1. 先評估營業地點的客群年齡和身份...
步驟2. 尋找適合營業的地點.....
.
.
.
.

*需要到什麼機構，做什麼樣的登記才能開始營業?
*是否還有開店時需注意的事項?
請開過店的大大們，提供我最最詳細的開店前準備步驟~~~謝謝您^^
已更新項目:
再請問一個問題：
　　　　　　　開小吃店或是自助餐店或早餐店....開店的人本身要有「丙級廚師證照」才能開吃的店嗎？

Tags: 加盟開店自助餐早餐店

All Comments

By Jessica
at 2010-05-04T14:59

證　照　並　非　絕　對　必　要。
這資訊是對的!
開店前首先要對自已所做的產品有無信心在這現實環境裡你的產品特色賣點是什麼?先作評估如果你評估的結果是ok的話算盤打一打約需多少預算一般小吃自助餐大約是30-40萬左右這還不含租押金 !
再來就要找適合的地點人潮多是一定要的勸你不要找地點差的地方畢竟妳要馬ㄦ好又要馬ㄦ不吃草是很遷強的 ! 至於營登的話你可以去當地的稅捐機關辦理在籍課稅免開立統一發票一樣是可代替營業登記的!
買生財器具這就是一門學問了買你真正需要的是重點多貴都要花不需要的再便宜也不買裝潢也是一門學問重點在門面上多花一點錢在門面招牌.裝潢是必要的內部要省的話就多利用裝置法!內部動線規劃盡量要流暢!
協力廠商這部份就是你要多用心去找了建議你貨比三家!
員工就粉難說了要找到會做事又合你用的說真的很難自已就看看說!
大概就是這樣啦!祝你開業順利!

By Todd Johnson
at 2010-05-03T23:05

推薦給你純手工製作黑糖薑母茶,薑母茶網站
食安問題嚴格把關
專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬
黑糖薑母茶,嚴選食材台灣製造,手工製作
雅虎關鍵字搜尋:[ 暖暖純手作 ] 網址: www.黑糖薑母茶.com
純手工，黑糖薑母茶，純手工黑糖薑母茶，純手工黑糖薑母茶，薑茶，
純手工黑糖薑母茶，黑糖，薑母茶，黑糖薑母茶，純手作黑糖薑母茶，薑母，
黑糖薑母茶-薑母茶-黑糖-黑糖薑母茶-黑糖薑母茶-薑母茶-黑糖-黑糖薑母茶-
黑糖薑母茶-薑母，
歡迎同業配合，若有打擾之處，敬請見諒！

By Franklin
at 2010-05-04T16:51

證　照　並　非　絕　對　必　要。

By Franklin
at 2010-05-05T18:38

具我經驗給您參考一下：
一：請先衡量您的資金預計想投資多少，自助餐型態跟小吃店型態不一樣喔！投資金額最好低於準備金的三分之二以不超過為原則最好。
二：確認開店型態後，鎖定區域調查。分析同類型的店家數以及價位，最好都試過各店家的口味，來衡量看看自己的口來做比較。
三：找點很重要，同一條路有分陰陽邊別選錯邊了。
四：因為不清楚您的開店地點租金部分無法幫你評估，店面格局要符合您的類型，不然百社會很麻煩。
五：建議賣小吃，自助餐菜量難以掌控，菜太少人家又不夾，要多煮還擔心賣不完，每天浪費的食材很多，小吃店是現點現做，只要注意供貨不要斷就好了，但相對的會比較累一點，就個人觀點小吃店做的好利潤七成以上沒問題，除非你用好一點的食材就例外。
做吃的最重要的就是口味，衛生，整潔。是不是有自己的手路菜或是獨特的配方，如果沒有只是一般大眾味，馬上很容易被取代。誠心建議如果您是新手，不要賣太多菜色，例如以專賣店為主，例如專賣蚵仔麵線，臭豆腐，魷魚羹，最多搭配兩樣就好一乾一湯，會很好做。
營登自己去辦理就好了，非常好辦三千塊以內搞定，小弟的店還投保公共意外險以及火險，給客人吃的安心最重要。
大家互相研究

開小吃店或自助餐的小型店面，開店前要做的準備流程為何? - 加盟

All Comments

Related Posts

我要賣雪花冰.想要自己做冰磚.誰可以敎我.

早餐店一天多少錢才可以

開設飲料店的所有步驟

請問關於開早餐店需要準備哪些方面的執照與證照...

請問開過飲料店的前輩們救救我....我有很大的困難..20點