開自助餐的油炸用油 - 自助餐

By Odelette
at 2010-05-14T00:00

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我要開自助餐
像炸雞排排骨雞腿等
有推薦的用油嗎
我賣雞排的朋友說
美食家不錯
不知道適合自助餐嗎

All Comments

By Anonymous
at 2010-05-14T05:48

我賣雞排的朋友也說是美食家，而我是開早餐店的，我隔璧是賣便當的，廚師說要用大豆油原因是比較香，他三天換一次油，而每次加新油後要加一些舊油，這樣炸出來的顏色比較可口，廚師都不喜歡美食家，因為有味道，但它是比較耐炸啦 !

By Olive
at 2010-05-01T00:00

請問有開過店的大大們，我想賣吃的，不採取加盟的方式，店名(自己取)....想知道開小吃店的話，從籌備到正式營 ...

By Victoria
at 2010-04-28T00:00

素食的東西真的有比較貴嗎？聽人家說去素食自助餐夾一點點東西就要50─60元

By Zora
at 2010-04-26T00:00

請問高醫附近有哪些自助餐店呢可以連同地址一起附上呢

By Linda
at 2010-04-03T00:00

請問各位大大有吃過素食79元吃到飽的自助餐嗎?現在好像都找不到厚.開了以後好像也沒多久就收起了.有人知道為� ...

By Joseph
at 2010-03-26T00:00

我已經有店面只欠經驗希望有經驗的仁兄仁姐給個建議
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這個店面原來就開素食已經有好幾年
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我甚麼都不會一切� ...