請問早午餐店適合的油煙處理設備 - 早餐店

10公尺的硬管加一些彎頭就有可能破萬
建議可以用軟管 +靜電機

靜電機靠近源頭，管子就不會積油

靜電機必裝

現在的檢舉達人太多了

只要遇到一個 你就還是得裝


※ 引述《iamlegend188 (熱血棒球兒~)》之銘言：
: 目前正在籌備早午餐店
: 販售品項有韓式拌飯以及鬆餅，拼盤等
: 油煙不多，來源大概是煎雞腿排以及炒肉片
: 還有一個8公升油炸鍋會炸附餐薯條而已
: 應該比一般早餐店少一點油煙
: 在網路上看了很多資料
: 但是不太確定自己比較適合的油煙處理設備
: 想請問各位前輩的意見
: 靜電機考量到預算問題以及後續維護難易度
: 有沒有可能只是用一個大台一點的抽油煙機呢？
: 抽油煙機是不是有分純排風（就是下面無油杯）跟有濾油煙功能的（下面有油杯）？
: 另外由於我們的廚房是在店面最裡面，沒有後門
: 所以排煙管需要拉到前門馬路旁的柱子排出
: 這段距離可能有大約10公尺
: 安全考量是不是比較建議用硬管以免油煙累積容易起火？
: 需要再另外加裝馬達嗎？怕距離太遠不夠力

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